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食品機械設備網(wǎng)-食品機械月刊

總第

130期

		2022年09月
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科技動態(tài)

生腌食品風險大，哪些問題值得引起注意？

01	溯源防偽、冷鏈保鮮筑起大閘蟹品質(zhì)之墻

02	浙江、四川等地禁售檳榔

03	預制菜被專家稱為“豬狗食”

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博主揭露“?？怂箍萍肌笔称?，是在販賣焦慮嗎？	·月餅里吃出塑料，異物檢測機守護食品安全
	· 馬鈴薯變“金薯”，加工技術促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展
	·小蓮子變“金豆豆”，加工設備“蓮”通致富路
	· 小腐乳大產(chǎn)業(yè) 加工技術帶來舌尖享受

“食品酶學領域取得重要研究成果	· 智能控制技術助力甘蔗收割
	·菠蘿果酒發(fā)酵技術研發(fā)領域取得新進展
	· 烹飪方式和食用油類型對烹飪排放的影響
	· 油用牡丹深加工研究領域新進展

江津：小花椒大產(chǎn)業(yè) ，鮮食、深加工兩手抓	· 廣西立法推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展
	· 湖北仙桃：加工技術賦能黃鱔產(chǎn)業(yè)
	· 自動化加工助推河南芝麻產(chǎn)業(yè)提檔升級
	· 西安：中國羊乳發(fā)展西安論壇在閻良舉辦

政策法規(guī)

《兒童果蔬汁飲料》等三項團體標準通過審查		《促進中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展暫行辦法》解讀
· 中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布兩項白酒團體標準
· 《冷庫低碳評價指標》團標起草啟動
· 新版《生活飲用水衛(wèi)生標準》明年四月執(zhí)行

貴州、河南大力支持辣椒產(chǎn)業(yè)做大做強		燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場前景廣闊深加工仍有發(fā)揮余地
· 為什么清潔標簽食品備受關注
· 短保預制菜廣受青睞，哪些發(fā)展難題亟待解決
· 花椒全身都是寶，加工設備賦能花椒產(chǎn)業(yè)

第十五屆上海國際水處理展覽會時間：2022年10月9日-2022年10月11日		2022第四屆中國（重慶）長江經(jīng)濟帶環(huán)保博覽會時間：2022年10月11日-2022年10月13日

第十二屆北京國際酒店用品及設備展覽會時間：2022年10月26-2022年10月28		2022中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會（CBB 2022）時間：2022年10月12-2022年10月15日

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