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食品機械設(shè)備網(wǎng)-食品機械月刊  總第

131期
2022年10月
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網(wǎng)紅屬性讓柿子擁有更多可能

01

 烘干機械助力糧食豐收豐產(chǎn)

02

 手工醬油和勾兌醬油有何區(qū)別？

03

 零添加食品會更受歡迎嗎？”

本網(wǎng)原創(chuàng)

石榴上新！保鮮、分級技術(shù)促使產(chǎn)業(yè)蝶變

 ·隴南西蘭花首次出口，冷鏈物流為其保駕護航
· 藜麥保健功能受關(guān)注，深加工大有可為
·異物檢測把好食品安全關(guān)
· 企業(yè)布局暖飲市場需從包材、暖柜等方面著手

科技情報

“西北農(nóng)林科技大學(xué)食用油項目獲一等獎

· 研究人員發(fā)現(xiàn)熱風(fēng)干燥油菜蜂花粉色澤劣變機制
·研究發(fā)現(xiàn)燕麥蛋白可降解包裝可延長貨架期
· 科研人員發(fā)現(xiàn)一種分離黃精多糖的綠色方法
· 江蘇大學(xué)在可降解食品保鮮包裝研究方面獲新進展

地方新聞

生姜收獲季，各地推動生姜精深加工轉(zhuǎn)型

 · 秋意正濃，“桂花經(jīng)濟”逐漸升溫
· 沾化冬棗迎豐收，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提質(zhì)升級
· 檳榔芋深加工，打造富“芋”生活
· 延邊州肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果顯著

政策法規(guī)

《鮮、凍分割牛肉》標準將于11月1日實施

《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》等團標征求意見
· 《特級玉米油》等四項團標征求意見
· 多地發(fā)布冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展實施方案
· 老壇酸菜又添標準 行業(yè)發(fā)展越來越規(guī)范

市場分析

涪陵榨菜出口量上漲，如何做到飄香海外？

低溫肉制品受青睞，各路資本加快布局
· 小豆粒成大產(chǎn)業(yè)，各地加快豆制品加工轉(zhuǎn)型升級
· 淺談新式茶飲成員——冷泡茶的“前世今生”
· 炒貨賽道大爆發(fā)，企業(yè)加快精細化轉(zhuǎn)型

最新展會
第11屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會

時間：2022年11月1日-2022年11月3日

 第五屆深圳餐飲博覽會

時間：2022年11月3日-2022年11月5日
2022上海餐飲食材及火鍋展覽會

時間：2022年11月8日-2022年11月10日

 第八屆廣州國際漁博會

時間：2022年11月10-2022年11月12

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