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食品機械設(shè)備網(wǎng)9月9日行業(yè)熱點聚焦

2020-09-09 17:52:55 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:7257

  大家好,又到了今日聚焦的時間了,食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容,方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點,能夠借此探出一些商機。
 

 
  人參果分選主要以人工挑選為主,起初還能夠滿足市場供應(yīng)需求,隨著市場需求規(guī)模擴大,單純依靠人工分選已難以滿足規(guī)?;枨?。另外,近些年隨著人工紅利的逐漸減弱,人工成本居高不下而又勞動力缺乏,這在一定程度上限制了人參果產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;陌l(fā)展。更何況人工分選較為單一,只能進行大小、外觀分級,并且難以保證分選質(zhì)量。【閱讀全文】
 
  隨著靈芝孢子粉采收及深加工技術(shù)的快速發(fā)展,市場對孢子粉品質(zhì)的要求越來越高。另外,市場上的靈芝孢子粉價格差距懸殊,并且品質(zhì)也是差距很大。從菌種、種植技術(shù)、采收技術(shù)到后期的凈化處理對靈芝和靈芝孢子粉的品質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。如若存在農(nóng)殘、重金屬或者微生物殘留,也會對身體造成一定的不良影響,長期服用則危害更大。【閱讀全文】
 
  通過科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品附加值,已成為越來越多方便食品企業(yè)的戰(zhàn)略選擇。近年來,為了迎合消費者更高品質(zhì)、多場景的產(chǎn)品需求,企業(yè)不斷創(chuàng)新升級,推出了手搟面系列產(chǎn)品。據(jù)說,手搟面產(chǎn)品通過將工藝創(chuàng)新升級為“三揉七搟”,有效地解決方便面在口感上與傳統(tǒng)手工面條的差距,并且面條耐煮,更筋道還原了地道傳統(tǒng)手搟面的口感。【閱讀全文】
 
  餐飲具衛(wèi)生安全一直是餐飲經(jīng)營門店存在的一項突出問題,時常因大腸菌群等超標登上“抽檢黑榜”不再少數(shù)。大腸菌群,主要是反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。若是消費者們使用大腸菌群超標的餐飲具,很有可能引起腸胃不適,如腹瀉、腸胃感染等。因此,在餐飲業(yè)分餐制規(guī)范團體標準制定中,明確餐飲具清洗消毒工作。【閱讀全文】
 
  在食品機械領(lǐng)域,有兩項符合申報指南要求擬進入專家評審。山西三水河科技股份有限公司的一種超高壓處理設(shè)備在食品非熱殺菌技術(shù)領(lǐng)域上的應(yīng)用和山西天滋實業(yè)有限公的一種洗棗設(shè)備在加工紅棗上的應(yīng)用。【閱讀全文】

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