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食品機械設(shè)備網(wǎng)9月27日行業(yè)熱點聚焦

2020-09-27 17:43:58 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:7313

  大家好,又到了今日聚焦的時間了,食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容,方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點,能夠借此探出一些商機。
 
 
  在今年我國消費者購買速凍食品情況調(diào)查中,有超過60%的消費者購買過包括速凍半成品牛排在內(nèi)的速凍食品,但是也有36%左右的消費者沒有購買過速凍食品。其中原因包括不少消費者認(rèn)為速凍食品經(jīng)過冷凍加工之后沒有新鮮食材的風(fēng)味口感好,沒有新鮮食材有營養(yǎng)。也有消費者覺得速凍食品不干凈、不衛(wèi)生,存在一些質(zhì)量安全問題。【閱讀全文】
 
  對牧場制定“牧場擠奶及貯奶設(shè)備清洗消毒技術(shù)規(guī)范”,例如要求擠奶及貯奶設(shè)備中的生乳放出后應(yīng)及時清洗、消毒,定期對擠奶設(shè)備設(shè)施及貯存設(shè)施進行維護保養(yǎng),如定期對設(shè)備死角進行人工拆洗,如接頭,奶泵等,不僅有利于避免設(shè)備二次使用對生乳產(chǎn)生污染,保證生乳的質(zhì)量,還有助于確保擠奶設(shè)備設(shè)施及貯存設(shè)施高效、穩(wěn)定運行。【閱讀全文】
 
  傳統(tǒng)的純手工制作粉圓易出現(xiàn)揉搓而成的面團因為濕度或力道不達標(biāo)出現(xiàn)成品粉圓粘連或粉圓糊化等現(xiàn)象?,F(xiàn)階段的粉圓等小料的制作大都采用珍珠粉圓機,它由面斗、成型系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成,設(shè)備結(jié)構(gòu)較為簡單。面斗為進料口,將面團放入面斗后,開機便可自動搓圓、成型,面斗處配備了為干粉入口,避免了粉圓粘連變形現(xiàn)象的發(fā)生。【閱讀全文】
 
  隨著市場經(jīng)濟和城市化進程不斷發(fā)展,櫥柜在我國逐漸形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場,櫥柜需求量持續(xù)加大。然而,傳統(tǒng)櫥柜漸趨飽和,整體櫥柜快速增長。整體櫥柜主要是將灶具、櫥柜、冷藏、冷凍等廚房各大功能組合起來形成櫥柜組合,更強調(diào)整體的配置、協(xié)調(diào)、設(shè)計和施工,其不僅滿足了人們一體化的使用需求,還滿足了人們追求時尚、舒適的廚房生活的需求。【閱讀全文】
 
  此次展會上,SiliCycle向廣大觀眾展示了創(chuàng)新農(nóng)殘快速提取技術(shù)。當(dāng)前,隨著食品安全管控要求的不斷嚴(yán)格化、復(fù)雜化,食品安全檢測領(lǐng)域要求有更安全、更快速和更精細的方法來提高實驗室農(nóng)殘檢測的效率及總體生產(chǎn)能力。SiliCycle從常見的分析實驗限速步驟——樣品制備入手,研發(fā)了FaPEx技術(shù)。【閱讀全文】

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