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食品機械設(shè)備網(wǎng)11月6日行業(yè)熱點聚焦

2020-11-06 18:08:54 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：7052

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　為了更好地促進制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)打造綠色制造先進典型，相關(guān)領(lǐng)域工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，加快推動綠色制造體系建設(shè)，根據(jù)有關(guān)要求，現(xiàn)將擬入選第五批綠色制造名單進行公示。其中，綠色工廠724家、綠色設(shè)計產(chǎn)品96個類別、綠色供應(yīng)鏈管理示范企業(yè)99家、綠色園區(qū)53家，涉及食品飲料、包裝、乳制品、糧油、調(diào)味品、啤酒、制糖及廚電和制冷等食品工業(yè)多個領(lǐng)域。同時，筆者又整理了第四批、第三批、第二批、第一批綠色制造名單供參考。【閱讀全文】
 
　　在市場消費不斷升級和消費理念的進步，以及進口葡萄酒和國內(nèi)酒企品牌的雙重夾擊之下，葡萄酒行業(yè)加速洗牌，市場整合步伐不斷加快，競爭日趨激烈。有業(yè)內(nèi)人士稱，企業(yè)若要尋求突圍，“破局而生”除了塑造品牌影響力、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、培育消費市場、多元化營銷和引進專業(yè)技術(shù)人才之外，更要不斷進行工藝、技術(shù)升級，提升品質(zhì)是增強競爭力非常關(guān)鍵的“抓手”。【閱讀全文】
 
　　杭州市富陽區(qū)在普通陽光廚房建設(shè)的基礎(chǔ)上，打造了升級版智能陽光廚房。同以前相比，智能陽光廚房通過先進的人工智能數(shù)字視頻分析和物聯(lián)技術(shù)，通過加裝物聯(lián)感應(yīng)設(shè)備，AI智能識別抓拍系統(tǒng)，能夠?qū)崟r監(jiān)控專間溫濕度、空氣消毒、冷庫關(guān)門等，大大提高了餐食制作安全水平，切實保障人民群眾餐桌飲食安全。【閱讀全文】

　　但是行業(yè)發(fā)展還存在一些問題。例如有超過50%的企業(yè)經(jīng)營范圍僅覆蓋某一城市，規(guī)模小、服務(wù)范圍有限，跨區(qū)域與全國運營的團餐企業(yè)不足20%，并且多數(shù)團餐企業(yè)服務(wù)能力有限、管理水平各有不同，用戶體驗差，團餐產(chǎn)業(yè)規(guī)?；c標準化程度不高等。為此，推動團餐標準化、規(guī)?；l(fā)展，提高團餐質(zhì)量，加快相關(guān)標準的制定勢在必行。【閱讀全文】
 

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