欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

預(yù)制菜市場規(guī)模有望達萬億 相關(guān)食品加工機械市場也將迎來機遇

2021-09-27 17:24:50 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Yolanda 閱讀量：10326

　　 國慶臨近，各地依然給出非必要不出省的建議，宅經(jīng)濟似乎要在長假中冒頭。如何宅在家中，還能吃的健康呢，不妨再次把目光投向預(yù)制菜。預(yù)制菜的火熱也帶動了，中央廚房設(shè)備(蔬菜清洗機、切菜機、切片機、炒菜機、蒸飯柜)、食品包裝機等的市場需求。

 
　　預(yù)制菜指經(jīng)過洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進行包裝保存，消費者購買后只需通過簡單烹調(diào)或直接開封即可食用，具有方便、高效、出品穩(wěn)定的特點。據(jù)國海證券測算，我國目前預(yù)制菜市場存量約為3000億元。未來六到七年，市場規(guī)模有望達到1萬億，長期看有望達到3萬億以上規(guī)模。
 
　　消費需求變化給預(yù)制菜帶來發(fā)展機遇。以往大伙吃飯，要么自己買菜在家做飯，要么下館子吃人家做好的，要么吃些方便面、速凍食品。后者，被視為不大健康的飲食方式。隨著外賣平臺的興起，“懶人”們開始享受外賣的便捷。哪里有市場，哪里就有商機。為了解決出餐快、餐品穩(wěn)定、沒有廚師等問題，預(yù)制菜在外賣行業(yè)迅速扎根。逐漸，預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展壯大，由B端進入C端，出現(xiàn)在各大生鮮平臺上。
 
　　“不到1小時，做一桌子菜”，年輕人有了做菜的成就感，糖醋排骨、佛跳墻等有難度的菜也是信手捏來。預(yù)制菜行業(yè)加熱即食的特點，較生鮮品、復(fù)合調(diào)味品、速凍食品更加簡單便捷，迎合了“懶人經(jīng)濟”需求。
 
　　冷鏈物流+食品加工設(shè)備發(fā)展促進預(yù)制菜走上百姓餐桌。預(yù)制菜的迅速發(fā)展，直至現(xiàn)在迎來風(fēng)口，也不是一蹴而就。上世紀(jì)90年代后期，隨著麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店進入我國，凈菜加工配送工廠開始出現(xiàn)。2000年前后，我國陸續(xù)出現(xiàn)了預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)。受限于早期冷凍技術(shù)和冷鏈運輸?shù)母叱杀?，將?0年，預(yù)制菜在國內(nèi)一直是概念般的存在。
 
　　近年來，生鮮電商平臺發(fā)展，冷鏈物流有了質(zhì)的飛躍，給預(yù)制菜擴大市場提供了有利條件。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年中國冷鏈物流市場規(guī)模達4850億元，同比增長21.2%。完善的冷鏈物流，使得預(yù)制菜的存儲時間大幅延長，新鮮度也更有保障，銷售范圍進一步擴大。
 
　　與此同時，食品加工機械也為預(yù)制菜企業(yè)規(guī)?；l(fā)展助力。大型果蔬清洗機、切菜機、切片機，生產(chǎn)效率和食品安全衛(wèi)生得到保障。保鮮包裝技術(shù)的發(fā)展，在延長預(yù)制菜保質(zhì)期、保障食品風(fēng)味等方面功不可沒。此外，極速低溫速凍技術(shù)、速凍機的應(yīng)用，也很大程度上鎖住了預(yù)制菜的新鮮和風(fēng)味，讓消費者加熱后能吃到原汁原味的食物。
 
　　有業(yè)內(nèi)人士表示：預(yù)制菜行業(yè)處于藍海競爭階段，尚未誕生全國性品牌，整體呈現(xiàn)出區(qū)域化、分散化、規(guī)模小的特點。可見，未來預(yù)制菜市場仍有很大的發(fā)展空間。

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |