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陜西:加速蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈形成,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2023-06-27 11:07:03 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:13016

   據(jù)陜西果業(yè)消息,今年1-5月,陜西省濃縮蘋果汁出口數(shù)量1.42萬(wàn)噸,同比減少65.78%,金額2357.44萬(wàn)美元,同比減少44.75%;1-5月全省鮮蘋果出口數(shù)量1.57萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)9.03%,金額1845.68萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)16.27%。
 
  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,我國(guó)已經(jīng)成為世界最大的蘋果生產(chǎn)國(guó),蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界50%以上。我國(guó)蘋果生產(chǎn)集中度逐年提高,陜西、山東等7省的蘋果種植面積、產(chǎn)量已經(jīng)占全國(guó)的五分之四以上。其中,據(jù)陜西政府辦公廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,陜西蘋果產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的四分之一、世界的七分之一,蘋果汁產(chǎn)量占世界三分之一。蘋果已成為陜西的一張亮麗名片。
 
  陜西地區(qū)海拔高、光照足、晝夜溫差大、土層深厚,為其發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)提供了有利條件。陜西蘋果較其它產(chǎn)區(qū)蘋果的品質(zhì)特征相比,果實(shí)硬度、果形指數(shù)、可溶性固形物、花青素、總糖、總酸與超氧化物歧化酶(SOD)均屬上等。果實(shí)主要特點(diǎn)為硬度較大、果形高樁、果面潔凈、色澤艷麗、酸甜適度、品質(zhì)優(yōu)良,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。截至2021年末,陜西全省蘋果種植面積931.7萬(wàn)畝,產(chǎn)量1242.46萬(wàn)噸,形成了渭北南部、渭北北部和陜北山地三大產(chǎn)業(yè)帶;建有4.0智能選果線130多條,冷藏庫(kù)470萬(wàn)噸;建成全國(guó)最大的蘋果濃縮汁加工基地,出口蘋果濃縮汁7.4萬(wàn)噸。
 
  為推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,陜西省人民政府辦公廳于2022年底印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)?!兑庖?jiàn)》提出了優(yōu)化“四大結(jié)構(gòu)”,夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ);構(gòu)建“五大體系”,強(qiáng)化高質(zhì)量發(fā)展支撐;實(shí)施“六大工程”,加快高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程,三大重點(diǎn)任務(wù)。其中,在“四大結(jié)構(gòu)”方面,明確提出完善產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu),立足“優(yōu)一產(chǎn)、強(qiáng)二產(chǎn)、壯三產(chǎn)”,重點(diǎn)優(yōu)化提升精深加工業(yè),壯大市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè),發(fā)展農(nóng)文旅結(jié)合、果樹(shù)認(rèn)養(yǎng)等新業(yè)態(tài),加快形成與一產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的全要素全鏈條服務(wù)業(yè)。
 
  在“五大體系”方面要求,發(fā)展現(xiàn)代生產(chǎn)體系,立足集約化建園、規(guī)?;a(chǎn)、省力化管理,圍繞“種苗、農(nóng)機(jī)、有機(jī)質(zhì)”,健全規(guī)范苗木繁育推廣體系,以集中連片現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園為重點(diǎn),全面配套水、電、路、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施,發(fā)展果園機(jī)械等配套產(chǎn)業(yè),推進(jìn)果園生產(chǎn)管理全程機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化。
 
  當(dāng)下,產(chǎn)業(yè)化、自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化正成為蘋果產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵詞,機(jī)械化種植、鮮果保鮮貯藏、精深加工水平已經(jīng)成為衡量產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)。陜西作為我國(guó)的蘋果主產(chǎn)區(qū),還需繼續(xù)創(chuàng)新,加速蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展變革。

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