欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

國家出手，賣“拍黃瓜”不會被罰款了？

2023-07-17 10:36:03 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：14452

　　 去年以來，“拍黃瓜”這道家常小菜屢次登上熱搜榜。由于“拍黃瓜”屬于冷食范疇，企業(yè)的經(jīng)營許可項目中唯有包含了“冷食類食品制售”這一項，才能生產(chǎn)這類食品。許多“職業(yè)打假人”正是利用這一由頭，頻繁向餐館索要高額賠償。
 
　　2022年7月，安徽合肥多家餐館因售賣涼拌黃瓜被罰5000元；今年1月北京一家餐飲公司因在外賣平臺上超出許可范圍銷售“涼拌土豆絲”“涼拌腐竹”等涼菜被罰款3000元；今年5月，湖南株洲多家餐企遭受拍黃瓜“職業(yè)打假……不能隨意售賣拍黃瓜成為了小菜館的痛點，據(jù)企查查統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至今年5月，全國有超1000家餐飲店因超范圍銷售拍黃瓜等涼菜被行政處罰。
 
　　國家市場監(jiān)管總局于近日發(fā)布了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，自2023年12月1日起實施?！掇k法》第十四條明確，食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。這意味著像拍黃瓜等食品的制售其經(jīng)營許可將進一步簡化。不過，《辦法》同樣規(guī)定，從事生食類、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用該條款規(guī)定。
 
　　由于冷食屬于冷加工，在食用前無需加熱，如果制作過程中操作不當或后續(xù)儲存不到位，就很容易滋生細菌，人體食用后容易引起腸道疾病?；诶涫呈称钒踩L險高的因素，在場地設置、設備實施和操作上都有比較嚴格的要求。通常情況下，制售冷食，不僅需要取得“冷食類食品制售”許可，還需有單獨的操作間，需配備單獨的刀具、案板以及消毒設備和單獨空調(diào)。這就意味著經(jīng)營成本的增加，小餐館通常不會辦理冷食許可，這也使得“職業(yè)打假人”有機可乘。
 
　　業(yè)內(nèi)人士表示，新的《辦法》實施后，不僅能有效防止“職業(yè)打假人”在這種事情上鉆法律空子，也能讓一些小餐館在經(jīng)營“拍黃瓜”等食品時更加寬松、靈活，有利于促進整個餐飲市場的創(chuàng)新和活力。
 
　　相關閱讀：《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》公布 自2023年12月1日起施行

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |