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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市鴻昌機械有限公司


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高速斬拌機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號80

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：馮查看聯(lián)系方式

更新時間：2019-05-09 13:43:20瀏覽次數(shù)：292次

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    暫無信息

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：3539條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：馮 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

高速斬拌機采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計Z為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到Z佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，*的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

詳細介紹

高速斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計zui為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

高速斬拌機根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。

歡迎來到諸城市鴻昌食品機械有限公司， 具體地址是山東省諸城市人民東路，諸城市鴻昌食品機械有限公司是一家專業(yè)從事食品機械的制造企業(yè),公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有千葉豆腐、魚豆腐、烤腸成套設備，真空拌餡機，凍肉切塊機，煙熏爐等各種肉制品生產(chǎn)線及常規(guī)肉制品設備，產(chǎn)品可廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。

本公司供應千頁豆腐、魚豆腐、烤腸成套設備及肉類加工設備、生產(chǎn)線。等產(chǎn)品，將以“優(yōu)質(zhì)，誠信”為宗旨，向您提供滿意的產(chǎn)品，完善的服務。竭誠歡迎您的惠顧。


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