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質量好、價格低的奶酪粉烘干就用豐能干燥非標噴霧干燥塔, 噴霧干燥機

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更新時間:2023-10-20 09:33:12瀏覽次數:300次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:494條

所在地區(qū):江蘇常州市

聯系人:王經理 (銷售)

產品簡介

質量好、價格低的奶酪粉烘干就用豐能干燥非標噴霧干燥塔,產品特點 復水后的奶酪,具有鮮美的奶味,均勻的油膏狀足以亂真,并有一定的粘度。

詳細介紹

質量好、價格低的奶酪粉非標噴霧干燥機
1.質量好、價格低的奶酪粉烘干就用豐能干燥非標噴霧干燥塔,非標噴霧干燥機,制作方法 1.1000升脫脂奶,經72℃巴氏滅菌15秒,冷卻到40℃以后,注入1600升容量的罐內,保持40℃,接著用乳酸菌接種。 

2.2.5小時后,PH降低到4.9。而后將該酸化奶以1000/小時的速度從罐內流出,以同樣速度向罐內加入經72℃巴氏滅菌15秒后冷卻到40℃的奶以保持罐內一定的PH值,流出的酸化奶加熱到60℃,并在保壓管內進行紊流循環(huán),凝乳塊即在其中形成。 

3. 質量好、價格低的奶酪粉烘干就用豐能干燥非標噴霧干燥塔,用離心方法將凝乳塊與乳清分離,用相當于干重40%的黃油與之充分混合,用氫氧化鈉將混合物的PH值調到5.2,加烹調鹽調味后,均質,非標噴霧干燥。 

4.將此粉用4060%不等量的水復原,加熱到5080℃不同的溫度,就得到酷似奶酪。 

產品特點 復水后的奶酪,具有鮮美的奶味,均勻的油膏狀足以亂真,并有一定的粘度。

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