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諸城市惠鼎機械有限公司
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真空油炸機優(yōu)劣辨認，方法竟如此簡單
2019-10-31 閱讀(840)
低溫真空油炸技術(shù)是近幾年發(fā)展起來的一項新技術(shù)，由于其自身的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞。真空低溫油炸食品，由于真空的存在，脫水占據(jù)了非常重要的位置，所以它不同于油炸的原意。真空低溫油炸技術(shù)將油炸和脫水有機地結(jié)合起來，使該技術(shù)具有*的優(yōu)勢和廣泛的適應(yīng)性，特別是對于水分含量高的水果和蔬菜，其效果非常理想，口味是所有果蔬產(chǎn)品中zuihao的。
*，面對巨大的中國市場和公眾對食品的日益認識，近年來，低溫真空油炸機在中國已經(jīng)非常流行，但同時，中國特色的"中國制造"也越來越混雜。面對大市場商機的出現(xiàn)，一些真空油炸設(shè)備的產(chǎn)品可靠性也在進行測試。產(chǎn)品技術(shù)含量低，技術(shù)附加值高，生產(chǎn)效率高，智能設(shè)備仍處于開發(fā)階段。中國食品機械產(chǎn)品的質(zhì)量差距主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差、建模落后、外觀粗糙、基礎(chǔ)部件和配件壽命短、*運行時間短、檢修周期短、產(chǎn)品大部分尚未建立可靠性標準等方面。
目前，我國只有5%的食品機械達到了90年代的水平。低水平、低品位的產(chǎn)品不斷生產(chǎn)，造成資源的巨大浪費；同時，大量的產(chǎn)品充斥著市場，供過于求，造成機械市場混亂，阻礙了工業(yè)產(chǎn)品的升級和創(chuàng)新，終阻礙了社會經(jīng)濟的發(fā)展。我國的食品機械主要是模仿、測繪、略有國產(chǎn)化改進，沒有開發(fā)研究。有些食品生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)備被一些食品廠家收購后不太理想，導(dǎo)致買方損失大，低溫真空油炸技術(shù)也是片面的，低溫真空油炸技術(shù)很好，低溫真空油炸技術(shù)對市場有一定的不良影響，致使一些果蔬加工企業(yè)誤認為低溫真空油炸技術(shù)不成熟，其實不然，在世界上低溫真空油炸技術(shù)是一項非常成熟的技術(shù)，它已經(jīng)開始流行了。在中國引進的有點晚。一些低溫真空油炸企業(yè)還很成熟.只是在購買的時候，人們沒有很強的辨別好壞的能力。
因此，如何判斷產(chǎn)品的質(zhì)量，我們簡單地的說幾點，希望能幫助真正想要制作果蔬產(chǎn)品的廠家，不再上當受騙，不會遭受損失。
首先，要看產(chǎn)品的外觀和設(shè)備的設(shè)計是否合理，產(chǎn)品外觀細節(jié)要求做得很好，不會粗糙，只要你看細節(jié)就可以知道了。
第二，查看設(shè)備內(nèi)部的工作是否與外觀相同，詳細的處理到位，一些廠家對利益過于大化，在設(shè)備外下功夫，但內(nèi)部沒有進行處理，節(jié)約了成本，這樣的設(shè)備也不可選，因為這些設(shè)備的內(nèi)部細節(jié)沒有很好的處理，使用時，時間長，污染食品。影響加工食品的質(zhì)量。
第三，考察用戶實驗設(shè)備的產(chǎn)品效果，以及實驗設(shè)備的運行中是否存在太多的噪聲和響動。如果小型設(shè)備有很多問題，那么大型設(shè)備當然也不會好。
第四，到設(shè)備廠家的客戶現(xiàn)場了解設(shè)備和產(chǎn)品，雖然有些設(shè)備會以客戶拒絕參觀為理由而拒絕檢查，但爭取一下，仍然有機會現(xiàn)場看到情況，這樣侯才能直觀地了解設(shè)備制造商的設(shè)備操作，因為設(shè)備不會說謊，不僅可以了解設(shè)備的操作(是否方便員工操作，是否會增加額外成本)，還可以直觀地看到設(shè)備所產(chǎn)生的水果和蔬菜產(chǎn)品的效果。如果設(shè)備設(shè)計合理，產(chǎn)品效果會很好。
第五，那就是貨比三家了。千萬不要圖便宜。買家永遠不會精明于賣家。你是個賣主。別以為天上有餡餅。想想為什么這個設(shè)備這么便宜，因為賣家不會虧本，因為設(shè)備很便宜，所以它會想一想，利潤是從哪里來的？制造商肯定會對設(shè)備的配置和材料動一些手腳。
低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片是近年來市場中非常流行的一種純綠色方便食品。中國主要城市的市場也可以看到少量的產(chǎn)品。由于它的天然顏色和營養(yǎng)、誘人的風(fēng)味和酥脆的味道，在國內(nèi)外都贏得了消費者的青睞，因此它也被食品和營養(yǎng)界稱為"21世紀的油炸技術(shù)綠色革命"。
