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滎陽(yáng)市民生食品機(jī)械廠

主營(yíng)產(chǎn)品： 凍肉切塊機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，凍肉切片機(jī)，拌餡機(jī)，斬拌機(jī)，提升機(jī)，網(wǎng)帶輸送機(jī)

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公司信息

聯(lián)系人：
壽雯雯
地址：
河南省滎陽(yáng)市塔山南路8號(hào)
郵編：
450100
商鋪：
http://m.zuobaojian.cn/st164666/
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斬拌機(jī)
斬拌機(jī)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地

聯(lián)系方式：壽雯雯查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-12-22 09:02:24瀏覽次數(shù)：195

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
變頻斬拌機(jī)是我公司改良升級(jí)后的新一代斬拌機(jī)，是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，主要通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食
【詳細(xì)說(shuō)明】

        變頻斬拌機(jī)是我公司改良升級(jí)后的新一代斬拌機(jī)，是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，主要通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
        斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到有效的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
        變頻斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
        采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能省時(shí)的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)非常合理。
        整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。
        1、變頻斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。2、主要部件采用本廠車間加工、確保配件原廠制造。3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進(jìn)口軸承；抗過(guò)載能力強(qiáng)。5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
 
斬拌機(jī)相關(guān)技術(shù)參數(shù)
型號(hào)
生產(chǎn)能力
（Kg/次）
料鍋容積
（L）
功率
（kw）
斬刀數(shù)量
斬鍋轉(zhuǎn)速
（r/min）
主機(jī)尺寸
（mm ）
ZB-20
10-15
20
1.85
3
16
770*650*980
ZB-40
15-20
40
6.25
3
12
1245*810*1094
ZB-80
40-50
80
15
6
8/12
2300*1202*1195
ZB-125
70-80
125
23
6
8/12
2400*1420*1300

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