食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
1.肉制品電加熱蒸煮鍋用途：
本設備廣泛應用于糕點、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關*、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
2. 肉制品電加熱蒸煮鍋設備特點：
以導熱油為熱源，采用電熱管加熱的方式，具有受熱面積大，物料升溫快，價格低廉、加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
3、技術參數(shù)：
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 電機功率KW | 電熱管功率/KW | 翻鍋形式 | 加熱形式 | 導熱介質 |
50 L | φ550 | 0.55 | 12 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
100 L | φ700 | 0.55 | 16 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
200 L | φ800 | 0.75 | 16 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
300 L | φ1000 | 1.1 | 16 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
400 L | φ1100 | 1.5 | 20 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
500 L | φ1100 | 1.5 | 20 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
600 L | φ1200 | 1.5 | 20 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導熱油 |
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