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電加熱夾層鍋

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參考價(jià) 6800 6700 6600
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 可定制
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2021-09-08 10:43:56瀏覽次數(shù):335

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

包裝 防塵纏繞膜 電壓 220/380V
功率 1.5kw 凈重 120kg
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 外形尺寸 1580*1220*1020mm
種類 灶具 售后服務(wù) 質(zhì)保一年
性能 一次沖壓成型內(nèi)膽    
電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,不帶攪拌,帶攪拌定向旋轉(zhuǎn),手動(dòng)倒料,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),比較適合于蒸煮。

詳細(xì)介紹

從加熱方式來(lái)看,三者的材料厚度不一樣,加溫的方式也有所區(qū)別:

  1. 蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來(lái)加溫,這樣加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋,一般選用此種加熱方式的客戶,通常他們本身就有鍋爐。

  2. 電加熱夾層鍋就是通過(guò)加熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋。簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是通電加熱的,它使用非常方便,只要有電的地方都能隨時(shí)使用。

  3. 燃?xì)饧訜釆A層鍋該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罱M成,除此之外還有攪拌裝置、保溫層、可傾架或撐腳供選擇。操作方法是首先打開(kāi)氣閥,然后點(diǎn)燃燃?xì)?,人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱,待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,通過(guò)蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動(dòng)裝置,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。



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