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烤腸設(shè)備肉粒腸加工步驟：絞肉、拌陷、灌腸、熟化、包裝、殺菌、成品入庫

烤腸設(shè)備需要的設(shè)備：凍肉絞肉機(jī)/鮮肉絞肉機(jī)、拌餡機(jī)（真空拌餡機(jī)/非真空拌餡機(jī)）、*（液壓*、氣動(dòng)定量扭結(jié)*、4用型號(hào)*）、煙熏爐（可以實(shí)現(xiàn)蒸煮、烘干、煙熏、上色）、真空包裝機(jī)、巴氏殺菌線（巴氏殺菌槽）。

烤腸設(shè)備熟化時(shí)間：蒸煮、烘干、煙熏、上色溫度在85度左右，根據(jù)煙熏爐的型號(hào)以及出氣量的大小不一樣，蒸煮的時(shí)間也會(huì)有所差異，一般時(shí)間在40分鐘左右，烘干的時(shí)間在20分鐘左右，煙熏上色的時(shí)間為20分鐘，烤腸設(shè)備整個(gè)工作過程在1.5個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。

專業(yè)加工烤腸生產(chǎn)煙熏爐，煙熏配置烘烤爐廠家/專業(yè)烤腸加工機(jī)械。

可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。

       1.集蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能為一體

       2.可以自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時(shí)調(diào)用

       3.采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制，自動(dòng)化程度高

       4.采用蒸汽加熱升溫，雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗

       5.具有自動(dòng)報(bào)警功能，工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障時(shí)，可以發(fā)出警報(bào)

      250脆皮梨木味煙熏爐-烤腸設(shè)備- 臘肉煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。春秋香腸烘干機(jī)的大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。春秋燒雞煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。