電加熱豬肉脂渣殺菌鍋 有很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國(guó)采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)、節(jié)約水資源等目的。國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開(kāi)始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能、短時(shí)、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。

性能高：配備三重聯(lián)鎖，鍋門(mén)法蘭設(shè)計(jì)泄壓機(jī)構(gòu)，防止鍋門(mén)瞬時(shí)彈開(kāi)，造成事故。開(kāi)機(jī)運(yùn)行條件檢測(cè)可避免人為失誤造成的問(wèn)題。全故障報(bào)警功能也讓用戶實(shí)時(shí)掌握殺菌工作過(guò)程中設(shè)備的狀態(tài)，以隨時(shí)處理故障。

自動(dòng)化程度高，高起點(diǎn)配置：自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便易行，節(jié)省人力。配件均采用世界部件商供應(yīng)產(chǎn)品，全程嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性好。

電加熱豬肉脂渣殺菌鍋人性化設(shè)計(jì)：新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，采用德國(guó)西門(mén)子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測(cè)。設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)在觸摸屏上以動(dòng)畫(huà)形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡(jiǎn)單。