果蔬脆片低溫真空油炸設(shè)備全自動控制，原材料準(zhǔn)備工作做好之后，裝入料框中，一鍵啟動，料框變會旋轉(zhuǎn)起來，油炸的過程旋轉(zhuǎn)的慢一些，脫油脫水的過程中轉(zhuǎn)的快一些，速度是可調(diào)的。沒錯，我公司生產(chǎn)的全自動真空油炸機(jī)從油炸到脫油脫水等步驟都是一體化操作，一鍵啟動后等待美味可口的產(chǎn)品出鍋就可以啦。

是利用水在減壓條件下沸點(diǎn)降低的原理，在真空度為-0.093MPa的真空系統(tǒng)里，水的沸點(diǎn)大約為40。在負(fù)壓狀態(tài)下，以油作為傳熱媒介，大棗內(nèi)部的水分（自由水和結(jié)合水）會急劇揮發(fā)，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。在真空狀態(tài)下進(jìn)行大棗加工，可以減輕氧化作用所帶來的危害。例如脂肪酸敗酶促褐變成其他氧化變質(zhì)等。試驗證明，在減壓狀態(tài)下的炸油使用頻率可比常壓下的炸油提高4-6倍。
果蔬脆片低溫真空油炸設(shè)備設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、水果營養(yǎng)損失小，加工預(yù)處理工藝簡單；
2、產(chǎn)品能耗低，設(shè)備占地面積??；
3、該產(chǎn)品酥脆可口，品質(zhì)優(yōu)良，攜帶方便，貨架期長；

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