參考價(jià): | 面議 |
- 900 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù):455更新時(shí)間:2023-09-12 14:32:12
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聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦自控型 |
內(nèi)徑 | 700mm | 盤子數(shù)量 | 3個(gè) |
殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)
罐頭蒸汽殺菌鍋 粽子水浴殺菌釜
罐頭蒸汽殺菌鍋 粽子水浴殺菌釜
如題,本篇文章主要講解的是殺菌鍋的主要的三種殺菌方式的適應(yīng)對(duì)象。
殺菌鍋分類
1、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。
3、按殺菌方式分為 蒸汽殺菌 水浴殺菌 噴淋殺菌
包裝物形勢(shì)的改變決定了殺菌工藝的改變
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
水浴式殺菌鍋主要用于肉制品 、蛋制品、豆制品、肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等軟包裝的物品。
蒸汽殺菌鍋主要用于裸蛋,蘑菇菌包類,罐裝類的食品。
噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料 :
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品
諸城市衡石機(jī)械有限公司是壓力容器生產(chǎn)企業(yè),具 有 壓力容器制造資質(zhì),擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)、具有自己的CE認(rèn)證等。
主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備及食品機(jī)械的加工制造,是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。