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諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會(huì)員·7年900粽子高溫殺菌鍋工藝
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 900 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù)：560更新時(shí)間：2023-09-12 20:07:13
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聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!產(chǎn)品簡介
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
| 盤子數(shù)量 | 3個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 700*1200mm |
| 重量 | 500kg |
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。玻璃管，馬口鐵罐，PP瓶、HDPE瓶，鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮
產(chǎn)品介紹
粽子高溫殺菌鍋工藝
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。玻璃管，馬口鐵罐，PP瓶、HDPE瓶，鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮
雙層殺菌鍋的殺菌過程
1.將包裝好的產(chǎn)品裝車送入殺菌鍋中，鍋門關(guān)閉。
2.預(yù)熱：向上罐加水到設(shè)定水位，進(jìn)入蒸汽，預(yù)熱到所需溫度。
3.下水：上灌水倒入下罐。
4.殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水*浸沒殺菌物，隨著蒸汽進(jìn)入殺菌鍋，循環(huán)水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。
5.回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
6.降溫：鍋內(nèi)開始進(jìn)入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度。
7.排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。
8.降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品。
粽子高溫殺菌鍋工藝
自動(dòng)化程度的差別：殺菌鍋是高溫高壓壓力容器，操作要求高，水電氣閥門開關(guān)多，控制系統(tǒng)復(fù)雜，自動(dòng)開關(guān)的閥門價(jià)格又高，所以造成殺菌鍋同一型號(hào)的產(chǎn)品全自動(dòng)和半自動(dòng)，手動(dòng)差別很大。全自動(dòng)是手動(dòng)的一倍，比半自動(dòng)也要高1/3。全自動(dòng)控制的優(yōu)點(diǎn)是降溫曲線合理，不會(huì)出現(xiàn)殺菌后破袋破瓶現(xiàn)象，因?yàn)樗诮禍仉A段自動(dòng)進(jìn)行反壓控制。
衡石殺菌鍋（殺菌釜）售后服務(wù)：
1、公司每件產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格檢測試后出廠
2、7天24小時(shí)客戶服務(wù)，隨時(shí)為您提供完善技術(shù)支持，解決后顧之憂
3、對(duì)售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費(fèi)指導(dǎo)調(diào)試
4、隨時(shí)滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件
5、免費(fèi)為用戶提供終身服務(wù)
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