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諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會(huì)員·7年700雞蛋干電加熱殺菌鍋 衡石機(jī)械滅菌釜
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 700 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：782更新時(shí)間：2023-09-13 17:52:07
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 |
| 內(nèi)徑 | 700mm | 盤子數(shù)量 | 3個(gè) |
| 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。玻璃管，馬口鐵罐，PP瓶、HDPE瓶，鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮
產(chǎn)品介紹
雞蛋干電加熱殺菌鍋 衡石機(jī)械滅菌釜
殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
雞蛋干電加熱殺菌鍋 衡石機(jī)械滅菌釜
食品的安全問(wèn)題一直是重中之重，解決了安全問(wèn)題才追求口感。殺菌鍋的升溫基本都是一樣，通過(guò)加熱來(lái)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度，但是降溫的時(shí)候就各不相同，食品殺菌完成后的溫度是121度，而食品在高溫環(huán)境下呆的時(shí)間越長(zhǎng)，口感越差，營(yíng)養(yǎng)流失越厲害，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到一致，保持各點(diǎn)F值一致，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過(guò)程
降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)、管路設(shè)計(jì)要要科學(xué)合理，**限度減少降溫時(shí)間。針對(duì)這一要求，我公司生產(chǎn)的殺菌鍋都配備兩臺(tái)水泵，熱水循環(huán)泵和冷水降溫泵，在升溫階段加速殺菌水的流動(dòng)，達(dá)到鍋內(nèi)各點(diǎn)的溫度相同，降溫時(shí)冷水能迅速進(jìn)到殺菌鍋內(nèi)，完成短時(shí)間降溫，**限度的保證食品的口感和減少營(yíng)養(yǎng)的流失。
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