諸城貴合家禽白條螺旋預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計(jì)的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備,使胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來(lái),經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤,并且預(yù)冷后的家禽胴體脫酸排毒,螺旋推進(jìn)系統(tǒng)以及鼓風(fēng)系統(tǒng)使家禽胴體的冷卻更加均勻、*,預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)定做。
二、基本結(jié)構(gòu)與工作原理
本設(shè)備主要由池體、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)、鼓風(fēng)系統(tǒng)、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成,整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈;該機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速,具有調(diào)速精確、節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn),用戶可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際自行設(shè)置預(yù)冷時(shí)間。
本設(shè)備主要工作原理為通過(guò)冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16℃,后節(jié)低于4℃),肉雞(鴨)胴體在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過(guò)一定的時(shí)間,而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾,以達(dá)到冷卻均勻、*的效果;設(shè)計(jì)*的單獨(dú)出雞(鴨)系統(tǒng)使出雞(鴨)更加均勻、*。
三、基本參數(shù):
1) 生產(chǎn)率:大于2000只/小時(shí)
2) 冷卻方式:氣鼓式
3) 容水量:6.5m3
4) 水溫度:0-2℃
5) 預(yù)冷時(shí)間:30分鐘
6) 有效長(zhǎng):可根據(jù)客戶需求定制
7) 重量:2000公斤
8) 功率:0.75Kw
諸城貴合家禽白條螺旋預(yù)冷機(jī)主要用于掏臟后分割前的預(yù)冷工序,該設(shè)備采用加入冷水或?。ㄆ┍⒓酉疽旱确绞?,通過(guò)氣流攪拌,螺旋槳葉推動(dòng)對(duì)家禽進(jìn)行清理冷卻和消毒,經(jīng)過(guò)該預(yù)冷機(jī)后,禽體內(nèi)溫度可降到5-8度,預(yù)冷效果理想
安全使用規(guī)則
- 設(shè)備使用過(guò)程中禁止加入其它雜物,以免損害設(shè)備
- 2、控制禽體及片冰計(jì)入量,以免因過(guò)載造成設(shè)備損壞
- 3、不要在入口一次性放入過(guò)量的禽體,也不要在出口端存積過(guò)量的禽體(即入口端運(yùn)轉(zhuǎn),而出口端驅(qū)動(dòng)停止)使端板壓力加大發(fā)生變形而影響整個(gè)機(jī)體的運(yùn)行。