斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻?！　∥夜旧a(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。 2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。 3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。 4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。 5：配有出料器，出料方便、干凈。（注：ZB-40L不帶出料器）

型號(hào) ZB-40L  ZB-80L  ZB-125L  外形尺寸mm  1240*865*1200  1700 *1300*1250  2090*1300*1550  生產(chǎn)能力kg/鍋 20-30  60-80  90-100  電源v 380  380  380  功率kw 5.1  13.8  18.5  斬刀轉(zhuǎn)速（r./min） 1440/2980  1440/3450  1800/3600  斬刀數(shù)量（片） 3  6  6  斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min） 7  7/16  7/16  主機(jī)尺寸（mm） 1240*865*1200  1700 *1300*1250  1950*1500*1300