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產(chǎn)品型號400/600
品 牌強大機械
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-09-08 11:38:22瀏覽次數(shù):1383次
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殺菌鍋概述及使用范圍
★ 結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
★ 特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
廣泛應用于肉類、肉湯類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
三 設計原則
★ 人性化:以人為本,合理設計,方便實用
★ 節(jié)能性:溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
★ 個性化:根據(jù)客戶不同的需求,為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產(chǎn)設備
★ 安全性:(按照:國標GB150-98《壓力容器制造標準》、ISO9000:2001質(zhì)量認證體系、HACCP 食品安全認證設計、制造)
四 技術要求
a、本設備按GB150-2011《鋼制壓力容器》進行制造、檢驗、驗收,并接受《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》的監(jiān)督。
b、焊接采用電弧焊,焊接規(guī)程按JB/T4709-2000中規(guī)定,手弧焊焊條牌號不銹鋼之間為A102,碳鋼與不銹鋼之間為A302,碳鋼之間為J426,自動焊采用H0Cr21N10,焊劑HJ260。
c、焊接接頭型式及尺寸除圖中注明外,其余均按HG20583-2011中規(guī)定,角焊縫焊腳尺寸按較薄板的厚度,法蘭的焊接按相關法蘭標準規(guī)定。
d、容器上A、B焊接接頭應進行射線檢測,檢測長度不得少于各條焊接接頭長度的20%且不小于250mm,結(jié)果符合JB/T47302-2005規(guī)定中Ⅲ級為合格。
e、設備制造完畢后,以0.44Mpa的壓力進行水試驗,試驗時應控制水中的氯離子含量不大于25ppm。
五 設備特點
1.電器半自動殺菌鍋器源可由電來供給,也可用鍋爐蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。
2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設備特點:
1) 熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2) 整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團, 優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
3) 通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
4) 平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。(降溫時間大約10分鐘左右)。
5) 升溫時,熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果。(升溫時間大約20分鐘左右)。
6)確保有理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。
六 主要技術參數(shù)
400*600型號參數(shù)
型 號 內(nèi)徑 筒長 有效容積 材質(zhì) 處理量 設計壓力Mpa 試驗壓力Mpa 設計溫度℃
400 400mm 600mm 0.20 國標304不銹鋼 20公斤左右 0.35 0.44 147
1. 設備型號400*600mm,是指殺菌鍋內(nèi)徑為400mm,筒體長600mm,封頭、筒體、壁厚不銹鋼4mm。
2. 設備配有保溫層,用電功率:13.5KW(電熱管用電功率)+2.2KW(水泵用電功率)理論數(shù)據(jù)工作電壓380V。
3. 配置小車1輛;盤子1個(高度也可根據(jù)客戶要求定做),均為不銹鋼材質(zhì)。
4. 配置半自動電器控制箱一套,配壓力表、溫度計、水位計、安全閥、安全連鎖裝置。
5. 配有正規(guī)壓力容器手續(xù)壹套。
質(zhì)量保證:
★ 本產(chǎn)品配帶國家鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機構(gòu)核發(fā)的:
1.《壓力容器產(chǎn)品安全性能監(jiān)督檢驗證書》
2.《壓力容器產(chǎn)品質(zhì)量證明書》
3.《出廠監(jiān)檢標記銘牌》
4.《產(chǎn)品合格證》
客戶自配件:
1 空氣壓縮機一臺:三相電
2 冷水箱(如場地允許,修水池即可)
設備的安裝與調(diào)試
設備運至用戶單位后,由我公司派售后服務人員,進行指導安裝調(diào)試。首先用戶安排固定設備的地點,并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進行工作,在安裝過程中,用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時,設備的基本布局、特點、工作原理,已有概念,到調(diào)試試驗時,能有事半功倍的效果。
安裝要求:
1)設備處于水平位置(也可根據(jù)客戶定位)
2)安裝設備的區(qū)域能盡量寬敞,以便于操作。
3)排氣口不得排放在車間內(nèi)。
4)配備380V動力電源,接到設備附近。
設備的保養(yǎng)及注意事項
1)設備在使用過程中,嚴禁撞擊。
2)充氣墊使用一段時間后,應抽出清理,并擦油后重新裝入(食用油)。
3)各種水、汽閥門如有損壞,請立即更換,不得帶患運行。
4)安全閥、壓力表和溫度計,必須定期校驗,確保靈敏準確。
5)殺菌鍋的操作人員,應經(jīng)培訓合格后上崗操作,并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。非專業(yè)操作人員在設備運行時不得靠近,更不能動手操作。
6)長期不用時,請將水源關掉,排凈余水。用油(食用油)擦抹鍋門與充氣墊接觸部位。
7)鍋門密封墊嚴禁劃傷,碰撞。
8)水泵不允許無水空轉(zhuǎn),電熱管不允許干燒,必須注入水后方可啟動。水泵應保持不缺油,并使冷卻水暢通。
9)所用水質(zhì)要干凈,無沙、無渣及無其它雜物,以免損壞水泵或閥門。
10)電器設備必須牢固接地,不可無接地線。
諸城強大機械肉制品高溫高壓殺菌鍋 諸城強大機械肉制品高溫高壓殺菌鍋
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