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全自動不銹鋼五香蛋高溫殺菌鍋返回列表頁

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號800*1500

品牌強大機械

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-10-10 09:39:22瀏覽次數(shù)：1366次

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產品分類品牌分類

殺菌鍋系列: 滅菌鍋巴氏殺菌機全自動殺菌鍋雙開門殺菌鍋水浴式殺菌鍋多功能殺菌鍋半自動殺菌鍋肉制品殺菌鍋燃油式殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋電氣兩用殺菌鍋并聯(lián)調理殺菌鍋高壓蒸煮滅菌一體鍋雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋電腦全自動噴淋式殺菌鍋

全部產品列表

產品簡介

材質	全不銹鋼	工作壓力	0.35Mpa
功率	50kw	罐體結構	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	內徑	800mm
盤子數(shù)量	3個	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	280014002400mm
重量	800kg

全自動不銹鋼五香蛋高溫殺菌鍋是一只密閉加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

詳情介紹

全自動不銹鋼五香蛋高溫殺菌鍋食品的熱力殺菌方法：熱力殺菌是把食品密封在容器中再放入殺菌設備中，加熱到一定溫度并保持一段時間，其目的是殺死食品中所污染的致病菌、產毒菌及腐敗菌，并破壞食品中的霉，盡可能的保持食品中的酶，盡可能的保持食品中原有的風味、色澤、組織形態(tài)及營養(yǎng)成分等，并達到商業(yè)無菌的要求。

全自動不銹鋼五香蛋高溫殺菌鍋全自動雙鍋并聯(lián)殺菌鍋特點：

　　1.高溫短時間滅菌：采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋一釜內的食品殺菌完成后直接將高溫水注入另一釜內，減少處理水和熱量消耗，縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

　　2.節(jié)約能源，提高產量：在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量

　　3.全自動控制系統(tǒng)：整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用屏幕進行觸摸控制，所有時段由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中，電腦內可儲存100個殺菌公式，以便選擇使用。

　　4.模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制，根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能完美的保存其色、香、味使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調理滅菌，殺菌溫度+-0.3℃，可以避免產品蒸煮過度，或滅菌不*的現(xiàn)象。