詳細(xì)介紹
紅燒獅子頭蒸煮鍋 鹵制品蒸煮夾層鍋在日常生活中是經(jīng)常看到的,它的用途比較廣泛,像是一些餐廳、食堂、*廚房、小吃店都可以使用,休錄制閑食品、鹵制品一些廠家都可以經(jīng)??吹綂A層鍋的身影,夾層鍋不止可以煮東西,還可以鹵制、油炸、熬煮等。夾層鍋的使用有多方面,設(shè)備也比較簡單,有這一款功能齊全的夾層鍋是不是很好,而且還節(jié)省人力物力,還環(huán)保,所以夾層鍋對于食品行業(yè)很有必要。
紅燒獅子頭蒸煮鍋 鹵制品蒸煮夾層鍋使用說明:
1、說明:蒸煮鍋使用前,鍋內(nèi)須用熱水清洗干凈,然后消毒。物料槳液由固定在缸 蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入。物料不宜裝太滿,以免物料加熱時外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、電源:接足夠功率三項四線和設(shè)備外體地線,電源務(wù)必配備漏電保護(hù)。
3、加熱方法:加熱時必須待夾套內(nèi)裝滿導(dǎo)熱油,加油量到水平方向溢流口往下5-10cm,可通過加油口探測油位;然后接通380V電源,開啟加熱開關(guān),先旋轉(zhuǎn)調(diào)溫旋扭旋至加熱所需溫度(通常持續(xù)加溫升溫過程可調(diào)節(jié)到**溫度,可保證加熱管持續(xù)工作,在保溫時候可將溫度調(diào)節(jié)到你所需要溫度,這樣可以提高過做效率)。
4、清洗:加工結(jié)束,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,并用清水沖洗,待下次使用時,用90℃以上熱水,保持2-3分鐘的消毒處理。
5、保養(yǎng):要經(jīng)常注意整臺設(shè)備的工作情況,導(dǎo)熱油不足時應(yīng)立即補充,經(jīng)常擦洗缸體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用目的。
6、使用完畢后,應(yīng)先斷電源,以保持電源管部分延長使用壽命。