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技術(shù)文章

一文看懂刮渣式油炸機(jī)

閱讀:205          發(fā)布時(shí)間:2022-8-21
  刮渣式油炸機(jī)采用純油過(guò)濾的工藝,容油量少,可提高炸油的更換率。微電腦控制,設(shè)有油溫過(guò)高報(bào)警系統(tǒng)。底部刮渣采用變頻調(diào)速,刮渣速度可根據(jù)殘?jiān)亩嗌倏刂疲瑲堅(jiān)ㄟ^(guò)刮渣器直接刮到瀝油車(chē)內(nèi),能及時(shí)將殘?jiān)鼮r油清除。
 
  一、刮渣式油炸機(jī)的設(shè)備構(gòu)造:
 
  基本結(jié)構(gòu):油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、自動(dòng)過(guò)濾刮渣系統(tǒng)
 
  加熱系統(tǒng):電加熱管、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣、電磁感?yīng)加熱、紅外線加熱
 
  網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,可定量輸送 定時(shí)輸送
 
  自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng):動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)
 
  二、刮渣式油炸機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):
 
  (1)*的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
 
  (2)*的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
 
  (3)本機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
 
  (4)*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),節(jié)約大量的能源支出。
 
  (5)本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也十分有幫助。
 
  (6)采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本,使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
 
  油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了較好的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

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