2結(jié)構(gòu)特征及工作原理：

2.1結(jié)構(gòu)特征：

結(jié)構(gòu)原理圖（暫無）

2.1.1拌餡機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。

2.1.2傳動(dòng)部分采用鏈條傳動(dòng)，傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小，物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.2工作原理：

  將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開動(dòng)機(jī)器，通過攪拌器在料斗內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，物料混合均勻后，將料斗翻轉(zhuǎn)90°即可將物料取出。

3主要技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：一次大拌餡量60L

額定輸入功率：1.5kw

額定電壓：~220V

額定頻率：50Hz

配用電動(dòng)機(jī)：YL90S—4   1.1kw

攪拌器轉(zhuǎn)速：78r/min 

防水等級(jí)：IPX1

機(jī)器重量：135kg

外形尺寸：775*550*910（長*寬*高）

攪拌器為不銹鋼材料（包括螺絲），機(jī)器為全鋼

4操作使用：

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查：

4.1.1將機(jī)器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機(jī)器工作平穩(wěn)。

4.1.2檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。

4.1.3在外罩接地標(biāo)記處可靠接地，在機(jī)器等電位標(biāo)記處，用導(dǎo)線與其他機(jī)器連接。4.1.4將電源線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，無異常聲音時(shí)方可使用。

4.1.5不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤滑脂

機(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其他異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)！

4.2操作使用：

4.2.1檢查料斗內(nèi)有無其它異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，料斗定位器是否固定可靠。

4.2.2按下正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)按鈕，將待混合物料倒入料斗內(nèi)，視物料混合均勻后（均勻程度可由用戶自己掌握），打開上蓋，攪拌器即可停止運(yùn)轉(zhuǎn)，撥開料斗定位器，將料斗向前翻轉(zhuǎn)90°,即可將物料取出.

  ▲本機(jī)嚴(yán)禁用于攪拌面團(tuán)及粘稠度過大的物料,以防損壞機(jī)器!

5故障分析及排除

故障現(xiàn)象原因分析排除方法備注機(jī)器出現(xiàn)悶車或攪拌器轉(zhuǎn)速降低1拌餡料太多2普通V帶松1減少拌餡量2漲緊普通V帶