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詳細介紹
1. ① 解凍迅速，冷凍產品可在30～120分鐘內解凍完畢，從而保證了對產品需求的迅速對應，方便生產和加工作業(yè)。
② 解凍均一，即使是有一定厚度的大塊產品也能保證均一解凍。
③ 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產品內部往外解凍方法，解凍品內外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能大程度保持產品的品質。
④ 可實現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
⑤ 不需要打開包裝即可解凍。
⑥ 由于在解凍時不需要受環(huán)境的影響，故能保證被解凍食品的清潔。
⑦ 通過設定產品的解凍條件，任何人都可以進行解凍作業(yè)并保證產品解凍后的品質穩(wěn)定性。
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