炒菜熬湯夾層鍋餐廳炊事設(shè)備

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參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)300型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-02-29 09:05:11瀏覽次數(shù)：391次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  夾層鍋

可傾式帶攪拌夾層鍋

立式夾層鍋

電加熱夾層鍋

蒸汽夾層鍋

燃?xì)鈯A層鍋

可傾式夾層鍋
  行星炒鍋

辣椒醬行星炒鍋

*廚房行星炒鍋

火鍋底料炒鍋

全自動(dòng)燃?xì)獬村?/a>

行星攪拌炒鍋
  殺菌鍋

殺菌鍋

全自動(dòng)殺菌鍋

食品殺菌鍋
  松香鍋

節(jié)能松香鍋
  粽子鍋

高溫高壓蒸煮鍋

暫無(wú)信息

諸城市重諾機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1113條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：殷女士（銷(xiāo)售員）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

炒菜熬湯夾層鍋鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

炒菜熬湯夾層鍋燒雞是山東地區(qū)的常見(jiàn)美食，肥而不膩、香濃酥爛，味道之美味，讓人食指大動(dòng)。因?yàn)闊u的皮香肉味也美，是需要長(zhǎng)時(shí)間鹵制的，但鹵制過(guò)程中火候的拿捏是非常關(guān)鍵的?；鸷蛐?，肉不熟，火候大雞肉就容易爛，口感不好。夾層鍋在加熱過(guò)程中，升溫快，加熱均勻，加熱溫度易于控制，可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短工作時(shí)間，改善工作條件，是在生產(chǎn)加工燒雞時(shí)的優(yōu)良設(shè)備。

分類(lèi)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾層鍋結(jié) 構(gòu)：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾層鍋用途：
1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是炒菜熬湯夾層鍋食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。