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25公斤饅頭真空和面機(jī) 攪拌機(jī)的保養(yǎng)與維護(hù)

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參考價: ￥ 12000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號12.5kg

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：孫鳳芹查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-06-09 10:16:12瀏覽次數(shù)：354次

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諸城市眾意機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：362條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

類型	真空式和面機(jī)	適用范圍	面包房

25公斤饅頭真空和面機(jī) 攪拌機(jī)的保養(yǎng)與維護(hù)真空和面機(jī)廣泛適應(yīng)于各種面食的加工制作。尤其是水餃。蒸餃。鮮面條等的制作，做出來的面皮勁道爽口，面湯不渾濁，用真空和面機(jī)和面省時省力，關(guān)鍵活出來的面無氣泡好吃的多。（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）

詳細(xì)介紹

25公斤饅頭真空和面機(jī) 攪拌機(jī)的保養(yǎng)與維護(hù)

真空和面機(jī)廣泛適應(yīng)于各種面食的加工制作。尤其是水餃。蒸餃。鮮面條等的制作，做出來的面皮勁道爽口，面湯不渾濁，用真空和面機(jī)和面省時省力，關(guān)鍵活出來的面無氣泡好吃的多。（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）

產(chǎn)品介紹：

1.可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現(xiàn)象。

2.真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。

3.快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在短的時間內(nèi)吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

4.使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。

5.加工出來的面品，面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

6.V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運動，由于槳葉向兩邊推動面團(tuán)，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機(jī)器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

7.這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動時運轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團(tuán)而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機(jī)器在運轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定，提高整機(jī)使用壽命。

8.真空和面機(jī)主要由機(jī)架、機(jī)體、可旋轉(zhuǎn)和面箱、和面箱蓋、機(jī)械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。