拌餡機(jī):不同產(chǎn)品的客戶對(duì)拌餡機(jī)的要求也是有所差異，該設(shè)備主要是用于餡類以及泥狀產(chǎn)品主料輔料調(diào)味料的調(diào)和攪拌機(jī)器，設(shè)備主要結(jié)構(gòu)分為，單軸、雙軸、側(cè)出料、側(cè)翻出料等，普通拌餡以及真空拌餡幾個(gè)類別，根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝以及產(chǎn)量的要求來選擇工業(yè)拌餡機(jī)，采用可以更快的入味快不傷原料，該機(jī)器替代了傳統(tǒng)的手工拌餡，通過拌餡后的餡料彈性好，口感爽滑，該設(shè)備被用于大型食品企業(yè)以及包子水餃?zhǔn)称窂S家所使用。

性能優(yōu)點(diǎn):

設(shè)有自動(dòng)出料裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度;

旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合攪拌干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多;

葉輪邊和料斗間的間隙是5MM，攪拌更為均勻，沒有死角;

三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

本機(jī)采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均不銹鋼制造。