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山東華爾鑫機械科技有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：韓經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-12-06 16:28:13瀏覽次數(shù)：308次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 電源電壓 | 380v | 功率 | 2.75kw |
|---|---|---|---|
| 容積 | 200LL | 生產(chǎn)能力 | 200kg/罐 |
| 外形尺寸 | 1300*820*1320mm | 真空度 | -0.6kPa |
| 重量 | 320kg | 筒體尺寸 | 800*600 |
低溫真空滾揉機 整雞腌制滾筒腌肉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果，可以增強保水性增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率高。
低溫真空滾揉機 整雞腌制滾筒腌肉機 快速入味機分類可分為;
真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。
低溫真空滾揉機 整雞腌制滾筒腌肉機 快速入味機加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。全自動液壓真空滾揉機(自動上料、自動開蓋、自動出料)，全自動液壓真空滾揉機，PLC控制，真正實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化。
真空滾揉機是指在真空狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹的同時通過槳葉的循環(huán)按摩、拍打、靜置達到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收，并通過滾筒的轉(zhuǎn)動和滾揉尺的拍打，還能使腌制液均勻的吸收擴散。真空滾揉可以改善肉的結構組織，提高肉的結著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性和出品率；增強了肉的柔嫩性和結構的穩(wěn)定性，改善肉制品的切片品質(zhì)。真空滾揉機作為肉食加工企業(yè)的機械設備，主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并保持肉內(nèi)的水分，還可以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。
低溫真空滾揉機 整雞腌制滾筒腌肉機 快速入味機有什么作用?
①可以提高生產(chǎn)效率，選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提高效率的基礎。
②可以縮短產(chǎn)品腌制時間，讓產(chǎn)品更加勁道入味。
③肉在滾筒中轉(zhuǎn)動，可以均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。
④滾揉機具有肺呼吸功能，具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點?？梢愿鶕?jù)不同產(chǎn)品設定不同的滾揉方式。
⑤滾揉機采用真空設置，肉料在滾筒中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉可以根據(jù)產(chǎn)品選擇V型齒或者一字齒。
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