商用炸鴨爐廠家介紹：

上海喆研機械制造有限公司坐落于美麗的上海，占地4200㎡，各種*生產(chǎn)加工設備三十余臺，注冊資金一千萬元。是一家專業(yè)從事食品機械開發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè)。公司產(chǎn)品現(xiàn)已遠銷全國及海外三十多個國家和地區(qū)，經(jīng)過我們不斷改善的優(yōu)良品質(zhì)，以及完善的售后體系，贏得了大批國內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)以及進出口商的青睞和首肯。

商用炸鴨爐功能介紹:

本產(chǎn)品除用于炸鴨外，還可以炸雞、雞腿、雞翅、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜和土豆等。炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明,香氣撲鼻,能保持食物的原有營養(yǎng)，達到了色香味俱全的效果，深受用戶喜歡。適用于各飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個人經(jīng)營。具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點，確是國內(nèi)目前 式的食品機械設備（隨機附帶炸鴨配方）。  

在用戶的使用角度下有三種使用方法；

1、可以直接使用三相四線380V電源（無須使用液化氣功率為12KW）。

2、也可以直接使用家用單相電220V電源（同樣無需使用液化氣功率12KW），需要注意的是在這種情況下用戶必須使用10平方以上的電源線，以免線路承*。

3、在電源使用條件受限制的情況下，可選用燃氣炸鴨爐，使用機器上的燃燒器來加熱，由于單獨使用一個灶的熱能不足以達到炸鴨要求以及無法看到鍋內(nèi)的溫度和控制時間，這時就必須使用單相220V電源讓機器的控制部分通電和內(nèi)部的一條電熱管加熱來輔助液化氣。

配備新型的燃燒器，在加大熱能的同時也避免了熱能的損失，以達到節(jié)能的目的，靈活應用,使移動操作具有可能性。

?技術參數(shù)：