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梁山縣德行二手設(shè)備購銷部
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二手食用菌發(fā)酵罐

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所  在  地濟(jì)寧市

更新時間:2024-08-10 15:16:55瀏覽次數(shù):517次

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材質(zhì) 不銹鋼 發(fā)酵罐設(shè)備 非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐
類型 不銹鋼發(fā)酵罐 容量 30ml
微生物生長代謝 好氣型發(fā)酵罐 重量 300kg
二手食用菌發(fā)酵罐
食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個Z佳的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴(kuò)繁,在短時間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個發(fā)酵周期。代表產(chǎn)品有朝陽全禾菌業(yè)有限公司研發(fā)的CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器、鎮(zhèn)江中恒生物工程設(shè)備有限公司ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐等。

二手食用菌發(fā)酵罐

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二手食用菌發(fā)酵罐

食用菌發(fā)酵罐:食用菌產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新引擎


在食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的今天,食用菌發(fā)酵罐作為一種關(guān)鍵的生產(chǎn)設(shè)備,正發(fā)揮著越來越重要的作用。它為食用菌的大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化和高效生產(chǎn)提供了有力的支持,推動了整個產(chǎn)業(yè)的升級和進(jìn)步。


一、食用菌發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)與組成


  1. 罐體
    • 通常由不銹鋼材質(zhì)制成,具有良好的耐腐蝕性和強(qiáng)度,能夠承受發(fā)酵過程中的壓力和溫度變化。罐體的形狀一般為圓柱形,其體積大小根據(jù)生產(chǎn)需求而定。

    • 罐體內(nèi)壁經(jīng)過特殊處理,以減少微生物的附著和便于清潔。

  2. 攪拌系統(tǒng)
    • 包括攪拌電機(jī)、攪拌軸和攪拌槳葉。攪拌槳葉的設(shè)計(jì)和安裝位置旨在實(shí)現(xiàn)對發(fā)酵液的充分?jǐn)嚢瑁龠M(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的均勻分布和氧氣的溶解。

    • 攪拌速度可以根據(jù)不同的發(fā)酵階段和菌種特性進(jìn)行調(diào)節(jié)。

  3. 通氣系統(tǒng)
    • 用于向發(fā)酵液中通入無菌空氣,以滿足食用菌生長對氧氣的需求。通氣系統(tǒng)通常包括空氣過濾器、空氣壓縮機(jī)和氣體分布器。

    • 氣體分布器能夠?qū)⑼ㄈ氲目諝饩鶆虻胤稚⒌桨l(fā)酵液中,提高氧氣的利用效率。

  4. 加熱和冷卻系統(tǒng)
    • 以保證發(fā)酵過程在適宜的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行。加熱方式可以是蒸汽加熱、電加熱或熱水循環(huán)加熱,冷卻則通常通過冷水循環(huán)或板式換熱器實(shí)現(xiàn)。

    • 溫度傳感器實(shí)時監(jiān)測罐內(nèi)溫度,反饋給控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)精確的溫度控制。

  5. 控制系統(tǒng)
    • 集成了各種傳感器(如溫度傳感器、pH 傳感器、溶氧傳感器等)、控制器和執(zhí)行機(jī)構(gòu)。操作人員可以通過控制系統(tǒng)設(shè)定和監(jiān)控發(fā)酵過程中的各項(xiàng)參數(shù),如溫度、pH 值、溶氧、攪拌速度、通氣量等。

    • 控制系統(tǒng)還具備報(bào)警功能,當(dāng)某個參數(shù)超出設(shè)定范圍時,能夠及時發(fā)出警報(bào)并采取相應(yīng)的措施。

  6. 消泡系統(tǒng)
    • 在發(fā)酵過程中,由于微生物的代謝活動和攪拌作用,可能會產(chǎn)生大量的泡沫。消泡系統(tǒng)通常采用機(jī)械消泡或化學(xué)消泡的方式,有效地消除泡沫,防止其對發(fā)酵過程產(chǎn)生不利影響。

  7. 進(jìn)出料系統(tǒng)
    • 包括進(jìn)料口和出料口,進(jìn)料口用于接入菌種和培養(yǎng)基,出料口則用于排出發(fā)酵完成后的產(chǎn)物。


二、食用菌發(fā)酵罐的工作原理


食用菌發(fā)酵罐的工作原理是基于微生物的生長代謝規(guī)律和發(fā)酵工程的基本原理。


首先,將經(jīng)過優(yōu)化配置的培養(yǎng)基和菌種通過進(jìn)料口加入到發(fā)酵罐中。然后,啟動攪拌系統(tǒng),使培養(yǎng)基和菌種充分混合。


通氣系統(tǒng)向發(fā)酵液中持續(xù)通入無菌空氣,提供食用菌生長所需的氧氣。同時,加熱和冷卻系統(tǒng)根據(jù)預(yù)設(shè)的溫度曲線,精確控制發(fā)酵液的溫度,創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。


在發(fā)酵過程中,控制系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)測和調(diào)節(jié)各項(xiàng)參數(shù),確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定和優(yōu)化。隨著食用菌的生長和代謝,培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)被逐漸消耗,代謝產(chǎn)物不斷積累。


當(dāng)發(fā)酵達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)時,通過出料口將發(fā)酵產(chǎn)物取出,進(jìn)行后續(xù)的處理和加工。


三、食用菌發(fā)酵罐的特點(diǎn)與優(yōu)勢


  1. 提高生產(chǎn)效率
    • 能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的連續(xù)發(fā)酵,大大縮短了生產(chǎn)周期,提高了單位時間內(nèi)的產(chǎn)量。

  2. 保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性
    • 精確控制發(fā)酵過程中的各項(xiàng)參數(shù),使得每一批次的產(chǎn)品質(zhì)量都能保持高度的一致性。

  3. 優(yōu)化生長環(huán)境
    • 有效地控制溫度、pH 值、溶氧等關(guān)鍵因素,為食用菌提供了最佳的生長條件,促進(jìn)其快速生長和代謝。

  4. 減少污染風(fēng)險(xiǎn)
    • 嚴(yán)格的密封和無菌操作條件,降低了外界污染的可能性,保證了發(fā)酵過程的純凈和安全。

  5. 節(jié)省人力和物力
    • 自動化程度高,減少了人工操作的繁瑣和誤差,同時降低了能源和原材料的消耗。

  6. 便于研究和優(yōu)化工藝
    • 可以對不同的發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行試驗(yàn)和優(yōu)化,為食用菌的生產(chǎn)工藝改進(jìn)提供了科學(xué)依據(jù)。


四、食用菌發(fā)酵罐在食用菌產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用


  1. 香菇發(fā)酵
    • 生產(chǎn)香菇菌絲體等產(chǎn)品,提高香菇的附加值。

  2. 金針菇發(fā)酵
    • 大規(guī)模培養(yǎng)金針菇菌種,為金針菇的工廠化栽培提供優(yōu)質(zhì)的種源。

  3. 杏鮑菇發(fā)酵
    • 優(yōu)化杏鮑菇的生長條件,提高杏鮑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。

  4. 藥用真菌發(fā)酵
    • 如靈芝、冬蟲夏草等,用于生產(chǎn)藥用成分和保健品。

  5. 食用菌培養(yǎng)基的制備
    • 利用發(fā)酵罐對培養(yǎng)基進(jìn)行優(yōu)化和改良,提高培養(yǎng)基的質(zhì)量和適用性。


五、食用菌發(fā)酵罐的選型與操作要點(diǎn)


  1. 選型考慮因素
    • 生產(chǎn)規(guī)模:根據(jù)預(yù)計(jì)的產(chǎn)量和市場需求,選擇合適容量的發(fā)酵罐。

    • 菌種特性:不同的食用菌菌種對發(fā)酵條件有不同的要求,應(yīng)選擇能夠滿足其生長需求的發(fā)酵罐。

    • 控制精度:對于對發(fā)酵參數(shù)要求較高的生產(chǎn)工藝,應(yīng)選擇控制精度高的發(fā)酵罐。

    • 設(shè)備成本和維護(hù)成本:綜合考慮設(shè)備的購置成本、運(yùn)行成本和維護(hù)成本,選擇性價比高的設(shè)備。

  2. 操作要點(diǎn)
    • 發(fā)酵前的準(zhǔn)備:對發(fā)酵罐進(jìn)行的清洗和滅菌,確保無菌環(huán)境。

    • 接種操作:嚴(yán)格按照無菌操作規(guī)范進(jìn)行接種,避免污染。

    • 過程監(jiān)控:密切關(guān)注發(fā)酵過程中的各項(xiàng)參數(shù)變化,及時調(diào)整。

    • 發(fā)酵結(jié)束后的處理:對發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行妥善的收集和處理,對發(fā)酵罐進(jìn)行清潔和維護(hù)。


六、食用菌發(fā)酵罐的發(fā)展趨勢


  1. 智能化和自動化
    • 借助先進(jìn)的傳感器技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法,實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程的智能化監(jiān)控和自動優(yōu)化控制。

  2. 多功能集成
    • 集發(fā)酵、提取、分離等多種功能于一體,提高生產(chǎn)效率和設(shè)備利用率。

  3. 節(jié)能環(huán)保
    • 研發(fā)更加節(jié)能的加熱、冷卻和通氣技術(shù),降低能源消耗;同時減少廢水、廢氣的排放,符合環(huán)保要求。

  4. 個性化定制
    • 根據(jù)不同企業(yè)的特殊需求和產(chǎn)品特點(diǎn),提供定制化的發(fā)酵罐解決方案,以更好地滿足市場的多樣化需求。


綜上所述,食用菌發(fā)酵罐作為現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的重要裝備,為食用菌的高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供了有力保障。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新,食用菌發(fā)酵罐將不斷完善和發(fā)展,為推動食用菌產(chǎn)業(yè)的繁榮做出更大的貢獻(xiàn)。

公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量求精、信譽(yù)、用戶滿意"的經(jīng)營理念,增強(qiáng)了用戶信譽(yù)度,取得了良好的經(jīng)營效果,近年來公司市場領(lǐng)域不斷得到拓展,展示了良好的發(fā)展前景。公司注重現(xiàn)代化企業(yè)管理工作,應(yīng)用現(xiàn)代企業(yè)管理成功經(jīng)驗(yàn),塑造公司良好形象,取得了明顯的成效,多次被授予“重合同守信用企業(yè)"、連年被評為科研型企業(yè)。

成行二手化工設(shè)備有限公司

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