橫軸攪拌機(jī)技術(shù)參數(shù)主要結(jié)構(gòu)及工作原理橫軸攪拌機(jī)的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。

選擇理由1.材質(zhì)，所有部件均采用304不銹鋼材質(zhì)，以及其他抗腐蝕材料，符合食品安全生產(chǎn)要求；2.自動(dòng)控溫，熱效應(yīng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)費(fèi)用低、受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱速度容易控制等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)；3.鍋體一次沖壓成U形，變頻調(diào)速，鍋蓋液壓控制，非常方便。

鍋體：采用兩端橢圓封頭，長(zhǎng)方體及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，內(nèi)膽采0Cr18Ni9不銹鋼制造，鍋體內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。鍋體兩端采用機(jī)械密封，機(jī)械密封選用世界博格曼，保證其性能與使用周期。鍋體兩端設(shè)有沖洗口，每班沖洗一次，保證其衛(wèi)生性。

用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。橫軸攪拌機(jī)可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式。橫軸攪拌機(jī)適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。橫軸攪拌機(jī)不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。