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漏水漏蒸汽的情況該怎么處理當遇到殺菌釜漏水漏蒸汽的緊急情況時，請勿立即泄壓（如在高溫情況下80℃以上，壓力急降，會出現(xiàn)產(chǎn)品變形或爆噴等情況），按以下步驟操作：一、升溫階段如漏水——立即停機，手動將熱水...

殺菌過程中，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故，可先暫停殺菌及時處理。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌。意外事故的整個過程要認真填寫《糾正/預防措施報告》。一、停電1、升溫階段——...

在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然...

食品殺菌作用主要有殺死食品飲料中的有害細菌；延長食品保質(zhì)期和保鮮期等功能。一、超高壓殺菌工藝原理：食品超高壓殺菌(高靜水壓殺菌)就是食品物料以某種方式包裝完好后，放人液體介質(zhì)(通常是食用油、甘油、油與...

第106屆全國糖酒商品交易會2022年11月10日-12日中國西部博覽城2E052T，鼎泰盛誠邀您蒞臨參觀!溫馨提示：進館要求3天3次核酸檢測報告zui近一次需要24小時四川核酸檢測報告疫情期間望諸位...

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殺菌過程中，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故，可先暫停殺菌及時處理。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌。意外事故的整個過程要認真填寫《糾正/預防措施報告》。一、停電1、升溫階段——...

食品的高溫殺菌工作對于食品廠是至關(guān)重要的，它有如下兩個特點：一、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復殺菌處理。二、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效...

寵物食品標準內(nèi)涵蓋了水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、無氮浸出物、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸、維生素等幾方面的內(nèi)容，控制殺菌程序很關(guān)鍵，溫度過高過低都會導致產(chǎn)品不合格，增加損失。其次，選購寵物食品殺...

為期3天的武漢良之隆展會圓滿落下帷幕，此次展會收獲頗多，與各行業(yè)客戶一起探討交流，幫助客戶解決某些技術(shù)和設(shè)備上的疑問。購買殺菌鍋除了關(guān)注產(chǎn)能及殺菌工藝外，生產(chǎn)安全也是重中之重，鼎泰盛生產(chǎn)的殺菌鍋均采用...

市面上的八寶粥等速食粥類品已經(jīng)有罐裝、袋裝和碗杯裝三種，其中以鐵罐裝的八寶粥保質(zhì)期較長，“八寶粥”在制造過程中已經(jīng)經(jīng)過了加工處理、裝罐、密feng、sha菌等流程，只要消費者在食用時罐體是完整、密封情...

近年來，方便、快捷、食材豐富，只要簡單加熱一下就可以食用的預制菜成為了年輕人的新寵，半成品預制菜市場也迎來了成長轉(zhuǎn)折點。當前無論是線上還是線下，隨處可見預制菜的身影，有燒鴨、燒雞、燒魚、鹵牛肉、紅燒肉...

什么是罐頭食品？答“根據(jù)《食品安全國家標準罐頭食品》（GB7098-2015）中的定義。罐頭食品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產(chǎn)動物等為原料，經(jīng)預處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的無菌罐...

即食燕窩（冰糖燕窩即食型罐頭）是指以罐頭工藝加工生產(chǎn)，將符合要求的燕窩原料經(jīng)處理、調(diào)配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗、包裝出廠，達到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的燕窩食品，攜帶方便、開瓶即...

鼎泰盛全自動殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢：1.對殺菌鍋進行殺菌時，為了使鍋內(nèi)溫度均勻，采用進口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進行整體多方位交叉循環(huán)，該設(shè)備還配有純凈水儲水罐，帶有降溫快速換熱器，可以在處理后回收利用。換熱器還...

鼎泰盛滅菌設(shè)備廠家直銷，自有實驗室及數(shù)十人的技術(shù)團隊為您設(shè)計殺菌工藝，規(guī)避生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的漲袋、破袋的細節(jié)問題。為您的生產(chǎn)過程保駕護航。做工精細不僅是把設(shè)備打磨的如何精細、漂亮，而是把設(shè)備的各個細節(jié)以...

9-11號上海新國際博覽中心第25屆FHC上海環(huán)球食品展第12屆上海國際罐藏食品展鼎泰盛公司誠邀您蒞臨參觀鼎泰盛機械科技擁有國家認證的正規(guī)鍋爐壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)。有多種可供選擇的輸送方式用于滿籃或空籃及...

中共中央、國務院11月3日上午在北京隆重舉行國家科學技術(shù)獎勵大會。諸城市企業(yè)鼎泰盛與浙江大學合作完成的“包裝食品殺菌與灌裝高性能裝備關(guān)鍵技術(shù)及應用”項目榮獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎，為諸城市企業(yè)產(chǎn)學研合作和...

10月27-29日第25屆中國國際漁業(yè)博覽會(展位號：A4-0905)鼎泰盛期待您的參觀！殺菌鍋又名殺菌釜，常用于食品工業(yè)的殺菌工作，常用于各種軟包裝、瓶裝、罐裝、杯裝碗裝等包裝規(guī)格的殺菌工作，延長保...

真空包裝的五香鹵蛋因其方便快捷味道香，市場需求量很大，食品廠家為了擴大銷售半徑，減少運輸成本，通常會選用高溫殺菌鍋來對鹵蛋進行包裝后的滅菌工作。鼎泰盛機械的殺菌鍋系列產(chǎn)品積累多年客戶案例，針對不同的食...