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諸城市鼎正機械有限公司


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700電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

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更新時間:2023-12-12 19:07:09瀏覽次數(shù):197次

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產(chǎn)品簡介

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域! 電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

詳細介紹

品牌dingzheng/鼎正控制方式手動控制型
罐體結構上下罐殺菌鍋殺菌方式水浴殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.47Mpa
內(nèi)徑700mm功率12kw
盤子數(shù)量8個殺菌溫度147℃
外形尺寸700*1200mm重量300kg

       殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域!

電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

      殺菌鍋是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。

 電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

折疊從殺菌方式上

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

折疊從鍋體材質(zhì)上分有三種

1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼

諸城鼎正機械是殺菌鍋專業(yè)生產(chǎn)制作廠家,質(zhì)量保證,價格實惠!

 


關鍵詞:殺菌鍋
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