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700電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

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更新時(shí)間:2023-12-12 19:07:09瀏覽次數(shù):196次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域! 電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

詳細(xì)介紹

品牌dingzheng/鼎正控制方式手動(dòng)控制型
罐體結(jié)構(gòu)上下罐殺菌鍋殺菌方式水浴殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.47Mpa
內(nèi)徑700mm功率12kw
盤子數(shù)量8個(gè)殺菌溫度147℃
外形尺寸700*1200mm重量300kg

       殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!

電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

      殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。

 電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

折疊從殺菌方式上

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

折疊從鍋體材質(zhì)上分有三種

1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼

諸城鼎正機(jī)械是殺菌鍋專業(yè)生產(chǎn)制作廠家,質(zhì)量保證,價(jià)格實(shí)惠!

 


關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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