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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司

多功能煙熏爐,蒸汽加熱煙熏爐,電加熱煙熏爐,臘肉煙熏爐,香腸煙熏爐

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100型電加熱煙熏爐

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  • 2018-06-02 06:15:32
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【簡(jiǎn)單介紹】

*電加熱煙熏爐,歐盟標(biāo)準(zhǔn),批發(fā)價(jià)格,欲購(gòu)從速。產(chǎn)品一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務(wù)。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。真誠(chéng)歡迎社會(huì)各界朋友與我們攜手合作,共創(chuàng)美好明天!

【詳細(xì)說(shuō)明】

煙熏是利用燃料沒(méi)有*燃燒的煙氣對(duì)食物進(jìn)行煙熏,以煙熏來(lái)改變產(chǎn)品的口味、提高品質(zhì)并延長(zhǎng)保質(zhì)期的一種加工方法。熏制和腌制一樣有著悠久的歷史,又常與腌制結(jié)合在一起使用。煙熏主要用于魚(yú)類、肉制品的加工中。煙熏作為一種食品加工保藏方法從古至今一直被應(yīng)用。經(jīng)過(guò)煙熏的食品被稱為煙熏食品,這樣的食品主要有動(dòng)物性食品,如肉制品、禽制品和魚(yú)制品,大部分西式肉制品如灌腸、火腿、培根等均經(jīng)過(guò)煙熏;中國(guó)許多傳統(tǒng)的特色肉制品,如湘式、川式臘肉、溝幫子熏雞等產(chǎn)品,也經(jīng)過(guò)煙熏加工。某些植物性食品也可采用煙熏法處理,如豆制品(熏干)和干果(烏棗)。

電加熱煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。

電加熱煙熏爐適用產(chǎn)品:

各種香腸、火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產(chǎn)品的加工。

功能配置:

1、,整機(jī)設(shè)計(jì)新穎,做工精細(xì)、美觀、耐用。

2、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu),優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠條門封結(jié)構(gòu);保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能高、升溫快、節(jié)約能源。

3、發(fā)煙系統(tǒng)采用外置式木粒、木屑發(fā)煙;發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。

4、采用*的風(fēng)循環(huán)技術(shù),zui大限度的保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性,產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下左右溫度相同,產(chǎn)品著色均勻。

4、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

5、采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),排布形式靈活;可提供單排或雙排布置,可以單方向進(jìn)出推車,也可以做成通道式前后開(kāi)門,并加裝生熟區(qū)互鎖裝置。



    
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