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肉制品高溫殺菌鍋肉制品殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號1200x3000

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更新時間：2023-07-10 10:01:16瀏覽次數(shù)：458次

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諸城市星科機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡介

肉制品高溫殺菌鍋設(shè)備特點：
1、升溫快
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
3、節(jié)約能源
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
5、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
6、*的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
7、全自動控制系統(tǒng)
8、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

詳細(xì)介紹

肉制品高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨立電器儀表控制系統(tǒng)，自動進(jìn)行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。

肉制品高溫殺菌鍋設(shè)備特點：

1、升溫快；
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一；
3、節(jié)約能源；
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；
5、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌；
6、*的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌；
7、全自動控制系統(tǒng)；
8、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。

在殺菌過程中，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋

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