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食品機械設(shè)備網(wǎng)-食品機械月刊  總第

139期

2023年06月
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近6000一桌的婚宴7成是預(yù)制菜?風(fēng)口之下相關(guān)問題亟待解決

01

提高檢測技術(shù) 助力農(nóng)產(chǎn)品安全

02

搶占食品產(chǎn)業(yè)制高點 培育經(jīng)濟增長新動能”

03

讓記得住鄉(xiāng)愁的食品跑出工業(yè)加速度

本網(wǎng)原創(chuàng)

端午將至 鴨蛋俏 機械化腌制助力品質(zhì)、產(chǎn)能雙提升

·端午至 粽飄香 速凍工藝打造品質(zhì)好粽
· 高檔茶油受歡迎 加工工藝升級打造品質(zhì)好油”
·“苦味”無糖茶甜蜜升級,市場規(guī)模有望破百億
· “技術(shù)“東風(fēng)”,加速芒果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

科技情報

漿果多酚類成分及其抗氧化活性研究取得重要進展

· 湖羊和灘羊品種間風(fēng)味差異被解析
·大口黑鱸魚粉替代研究取得系列進展
· 紅茶發(fā)酵品質(zhì)智能評價取得新進展
· “咖啡果皮成分分析及綜合利用研究”項目通過驗收

地方新聞

黑龍江撫遠打造冷水魚預(yù)制菜之都

· 河南省84家食品企業(yè)受表彰
· 山東煙臺:到2025年食品產(chǎn)值達1400億元
· 陜西:加速蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈形成
· 柳州螺螄粉將有外賣規(guī)范

政策法規(guī)

《冷藏預(yù)制菜》等4項團體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

《地理標(biāo)志產(chǎn)品 北海生蠔》發(fā)布,8月30日實施

· 《小麥干燥技術(shù)規(guī)范》12月1日起實施
· 兩則市場監(jiān)管行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定發(fā)布
· 《學(xué)齡前兒童用調(diào)制乳粉》團體標(biāo)準(zhǔn)問答

市場分析

五糧液推新!酒企為何偏愛冰淇淋賽道?

應(yīng)用廣泛,抹茶開發(fā)前景受關(guān)注

· 肉鴿精深加工插上致富“金翅膀”
· 廢果變致富“金果” 小柚果做出大產(chǎn)業(yè)
· 點“草”成金,秸稈走上高值化利用道路

最新展會

第十九屆內(nèi)蒙古食品加工與包裝機械展覽會

時間:2023年7月7日-2023年7月9日

2022慕尼黑上海分析生化展

時間:2023年7月11日-2023年7月13日

第九屆國際膳食纖維產(chǎn)業(yè)大會

時間:2023年7月13日-2023年7月15日

2023中國云南國際餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

時間:2023年7月20日-2023年7月22

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